Dat je je best probeert te doen om milieubewust te eten, wil niet zeggen dat je soms helemaal lijp wordt van de trek als je door de supermarkt loopt! Zeker op de broodafdeling deze ochtend, met al die lekkere luchtjes, werd het een interessant vertoning: ''Hou me tegen, ik wil croissantjes!!!, Riep ik tegen m'n lief''. De vrouw die ons net voorbij liep in het gangpad, liep giechelend door... Ik dacht alleen maar: ''Ik pijnig mezelf ook voor jou hoor mevrouw!''. Ja, echt de grote huis-tuin-en-keuken problemen dit, haha! Gelukkig heeft mijn lief ooit de bakkeropleiding gedaan, en wilde hij me thuis helpen om vegan croissantjes te maken. Jeej, Jesje blij... :P

Oh man! Zelden at ik zo lekker een vegan maaltje, als bij het restaurant Hummus in Delft. Daar - en ook in hun zaak in Den Haag- serveren ze ''Mediterenean & Middle-Eastern Soul Food'', zoals ze het zelf zeggen. Alleen van zo'n omschrijving wordt je toch al blij? Nou, wacht maar tot je hun gerechten hebt geproefd... dan wil je zingen (zoals ik heel genant opeens deed toen ik naar buiten stapte... kon het niet laten, haha). Dus gaat naar deze zaak!

Wow, alweer een maand geleden sinds mijn laatste blogpost. Ik had even een adempauze nodig. Waarom? Veel kunstprojecten gedaan. En nog andere dingen. Maar dat vertel ik binnenkort nog wel ;) Niets ergs. Maar in die tussentijd heb genoten van het beste rust dat de blogpauze gaf. Lekker gekookt ook. Zoals dit recept, dat echt niet te doen is, zo lekker: vegan paddestoelen stew! Echt lekker met dit herfstweer.

Had ik dit maar eerder geweten (tijdens mijn studententijd bijvoorbeeld). Deze maaltijd met zuurkool kostte me €0,09 per portie om te maken (en drie weken wachten). Maar dan heb je ook wat! Zelf gemaakte zuurkool. Van kool tot recept met banaan en krenten (echt lekker!)

Ik blijf een beetje in Britse sferen... maar ja, die Britten weten hoe je met guur en koud weer om moet gaan. Dus na de vegan Sherpherds Pie van vorige week, nu een vegan versie van Toad in the Hole (letterliljk: pad in het gat... romantisch he?) Uiteraard met vegan worstjes. Enjoy ;)

Ik ben zo blij met deze e-scooters van Felyx! Afgelopen week had ik het echt giga druk met de voorbereidingen van twee exposities. Ik moest van hot naar her om allerlei dingen last minute te regelen. En trust me; dat gaat echt lekker snel op de scooter. En hij is nog duurzaam ook! Want deze scooter rijdt op stroom!